Târgul de vin Paris de anul viitor, care va avea loc între 9 și 11 februarie va acorda o importanță sporită vinurilor și băuturilor spirtoase nealcoolice și se așteaptă la o participare crescută. Cu peste 52.000 de vizitatori și 5.300 de expozanți în 2025, acest târg, unul dintre cele mai mari din lume dedicat vinului, este așteptat să primească 6.000 de expozanți din 60 de țări în 2026. Organizatorii au anunţat că viitoarea ediţie va include în premieră o secțiune întreagă, dedicată vinurilor și spirtoaselor fără alcool și care va reuni 62 de producători pe 600m2. Potrivit sondajelor recente, băutorii declaraţi de vin din Franţa au scăzut cu aproape 10 procente în şase ani de la 85 la 77%. Somelierii susţin că diminuarea consumului s-ar datora generaţiei Z, mai preocupate de sănătate, iar proprietarii de restaurante care nu vor să piardă din clientelă au introdus deja meniuri speciale cu vinuri şi spirtoase fără alcool
