Согласно фейковым новостям, распространяемым в Румынии, ЕС предписывает использование сверчковой муки, которая может даже убить некоторых потребителей. Эта новость повторяет ложный нарратив о том, что ЕС заставит своих граждан питаться насекомыми. На самом деле Брюссель только одобрил вход нового производителя сверчковой муки на рынок ЕС, но использование его продукции не является обязательным. Точно так же покупка продуктов, содержащих ингредиенты на основе насекомых, остается личным выбором потребителей.
НОВОСТЬ: «Европейский Союз разрешил выход на рынок нового ингредиента производства Вьетнама, который войдет в состав нескольких продуктов питания в ЕС. Речь идет о частично обезжиренном порошке домашнего сверчка с научным названием Acheta domesticus. Мука будет использоваться при приготовлении разно-зернового хлеба и булочек, сухариков и хлебных палочек, крупяных батончиков, хлебопекарных смесей (сухих), печенья и макаронных изделий (сухих и с начинкой)».
НАРРАТИВЫ: 1. «Продовольственная перезагрузка», часть программы Нового Мирового Порядка, заставит нас есть насекомых. 2. Мировая закулиса стремится отравить человечество и сократить население планеты.
КОНТЕКСТ: В исследовании 2013 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН заявила, что насекомые могут быть альтернативным источником белка и что фермы насекомых более экологичны, чем фермы, выращивающие животных. Через короткое время появились голоса, утверждающие, что упомянутое исследование и намерение Европейской Комиссии одобрить продажу пищи на основе насекомых в странах ЕС это просто новый этап зловещего плана мировой закулисы отравить людей и сократить численность населения планеты. Теория явно не обошла стороной Румынию, и была подхвачена и расширена различными общественными деятелями, от политиков и журналистов до инфлюенсеров, которые разбираются во всех вопросах. Так что, с каждым новым постановлением Еврокомиссии в области продовольствия тема «пищевой перезагрузки» и диет Нью-Эйдж подхватывается и агрессивно распространяется по каналам суверенно-консервативной пропаганды, более или менее под влиянием Москвы.
Коммерциализация домашнего сверчка (Acheta domesticus) в качестве ингредиента была одобрена Европейской Комиссией еще 10 февраля 2022 года после одобрения 12 ноября 2021 года коммерциализации саранчи (Locusta migratoria), и 8 феврале 2022 года, желтого мучного червя (Tenebrio molitor), все в замороженном, сушеном и порошкообразном виде, но на тот момент тема не была тщательно освещена пропагандой, занятой «санитарной диктатурой» и оправданием российского вторжения в Украину. Тема попала в поле зрения общественности в конце лета 2022 года, когда внимание к ней привлек лидер националистов Джордже Симион по случаю своей свадьбы.
ЦЕЛЬ: Подорвать доверие населения к Европейскому Союзу и продвижение суверенистского дискурса.
ПОЧЕМУ НАРРАТИВЫ - ФЕЙК: Использование насекомых в качестве альтернативного источника белка не ново, и насекомых регулярно едят во многих частях мира. Недавнее исследование провело анализ и показало, что около 2000 видов насекомых употребляются в пищу в мире более чем в 100 странах! Съедобные насекомые, и особенно сверчки, являются частью традиционной диеты нескольких стран Азии, таких как Китай, Япония, Тайвань, Камбоджа, Лаос, Мьянма, Вьетнам, Таиланд, а также в Экваториальной Африке и даже в Мексике. Их потребление происходит в различных формах и по разным поводам. Их приготовление обычно включает жарку или приготовление на пару для употребления в качестве основного блюда или закуски. Домашний сверчок ценится за вкус, аромат и консистенцию. Также значительно содержание в этих насекомых питательных веществ, особенно белков, что установлено рядом исследований и лабораторных анализов, проведенных в течение 20 лет. Они показывают, что, например, сверчковая мука содержит белки и незаменимые аминокислоты в пропорциях между 50-70%, а содержание жира достигает 20%. Сверчки также являются источником минералов, таких как медь, селен, магний, цинк и витамины. Не предполагая диету исключительно из насекомых и ни в коем случае не вводя обязательность, увеличение доли насекомых в основном рационе человечества могло бы помочь прокормить постоянно растущее население.
Решением от 3 января 2023 года Европейская комиссия не делает ничего, кроме как одобряет коммерциализацию в Сообществе продуктов на основе насекомых вьетнамского производителя, документация которого была проанализирована и сопоставлена с результатами Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в течение 4 лет (2018 – 2022 гг.). Более того, EFSA в научном заключении опубликованном еще в 2015 году, заявило, что использование насекомых в качестве источника пищи и кормов имеет важные экологические и экономические преимущества и не представляет серьезных угроз для продовольственной безопасности. В отчете также говорится, что фермы насекомых могут привести к более низким выбросам парниковых газов и аммиака, чем фермы крупного рогатого скота или свиней, и к большей эффективности преобразования корма в белок. В то же время EFSA пришло к выводу, что, пока насекомых кормят разрешенными в настоящее время кормами, вероятность аллергических реакций или токсических эффектов аналогична другим используемым в настоящее время источникам белка. Сверчок, будучи членистоногим, имеет много белков, сходных с таковыми у других насекомых, пылевых клещей и ракообразных, а также у моллюсков. Именно по этой причине Европейская Комиссия ввела правило маркировки пищевых продуктов, содержащих частично обезжиренный порошок Acheta domesticus (домашнего сверчка), в соответствии с европейскими нормами. Разрешение, данное европейским исполнительным органом, касается только выращенных на ферме сверчков, а не диких, поскольку риски токсического заражения в этом случае аналогичны случаям употребления в пищу съедобных грибов с лицензированных ферм по сравнению с грибами, собранными в лесу. Кроме того, вопреки распространенному мнению, пищевые продукты, содержащие ингредиенты на основе насекомых, уже некоторое время присутствуют в рационе румын, а сверчковую муку можно найти на сайтах, торгующих так называемыми традиционными продуктами или посвященных питанию спортсменов.
В заключение, потребление насекомых, независимо от формы и метода приготовления пищи, остается выбором, Европейская Комиссия максимально четко подчеркивает это в официальном ответе, направленном изданию PressOne в августе 2022 года: «Европейская Комиссия не будет заставлять граждан есть насекомых (или любую другую пищу). Употребление в пищу насекомых возможно, но не обязательно, если они разрешены Комиссией в качестве новых продуктов питания». Например, бельгийский оператор супермаркетов Delhaize (Mega Image в Румынии) ввело блюдо на основе мучных червей в своих магазинах в Бельгии в 2014 году, но оно не имело успеха, так что продукт пришлось быстро изъять с полок.
Проверить источники:
---copie-image.webp)
